10 książek z przepisami na wyciskanie soku dla użytkowników komercyjnych sokowirówek

Jeśli jesteś posiadaczem sokowirówki, takiej jak sokowirówka Ceado, prawdopodobnie masz swoje ulubione przepisy na soki, z których korzystasz regularnie. Należy jednak uważać, aby nie utknąć w rutynie i nie przyrządzać ciągle tych samych soków lub mieszanek. Ważne jest, aby zmieniać rodzaje zieleniny, którą miksujemy i soków oraz spożywać różne owoce i warzywa. Istnieją niewiarygodnie pyszne mieszanki i kombinacje soków, których być może jeszcze nie próbowałeś. Jeśli szukasz inspiracji, oto 10 książek z przepisami na soki, które warto dodać do swojej listy prezentów.

1. Wielka księga soków Natalie Savona
2. Pokolenie soków - Eric Helms
3. Superfood Juices - Julie Morris
4. Reboot z Joe - Joe Cross
5. Biblia sokowirowania - Pat Crocker
6. Blender Girl: Tess Master
7. Surowe soki mogą uratować ci życie: Przewodnik od A do Z na temat soków autorstwa Sandry Cabot M.D.
8. Książka Wszystko o wyciskaniu soków: Wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować pyszne soki dla optymalnego zdrowia autorstwa Carole Jacobs i Patrice Johnson
9. Juice: Recipes for Juicing, Cleansing and Living Well autorstwa Carly de Castro i Hedi Gores
10. Organic Avenue: Przepisy na życie, tworzone z miłością Denise Mari

Jeśli prowadzisz komercyjny bar z sokami, musisz udostępniać swoim klientom najbardziej popularne przepisy na soki. Dobrym sposobem na wprowadzenie nowych smaków jest posiadanie jednej lub dwóch sezonowych mieszanek soków, które wprowadza się na określony czas, wykorzystując sezonowe produkty. Pozwala to na utrzymanie kosztów w ryzach, ponieważ można uzyskać lepsze ceny na produkty sezonowe, a klienci uwielbiają wchodzić w nowy sezon z nową, interesującą mieszanką soków.

Nasze ulubione wakacyjne przepisy z sokowirówki dla barów sokowych

Oto dwa nasze ulubione przepisy na wakacyjne soki z "Wielkiej księgi soków" Natalie Savony:

Cherry Pie Juicer Recipe - Nie ma nic wspólnego z ciastem, ale słodycz jabłek pięknie łączy się z wiśniami.

• 2 duże garście wiśni i czereśni
• 2 jabłka
• Składniki odżywcze: Beta-karoten, kwas foliowy, witamina c, wapń, magnez, fosfor, potas, sód, siarka

Zielone, sosnowe uderzenie - Choć jest to naprawdę zielone danie, świeża natka pietruszki i oczywiście ananas sprawiają, że jest ono mniej ziemiste, niż mogłoby być.

• 1 duża garść szpinaku
• 1 duża garść świeżej pietruszki
• 1 duża garść świeżych liści mięty
• 1/2 ananasa